onsdag den 13. juni 2018

Sommernydelse; hjemmelavet juice

Jeg har været en tur rundt i de grønne områder og har set alle de fine brændenælder der stikker op alle vegne. Det måtte man da kunne bruge til noget.

Jeg har derfor lavet brændenældejuice.

brændenældejuice hjemmelavet juice juice sundt brændenælde ideer opskrift enlivsstil




lørdag den 9. juni 2018

BABY IS … og jordbær-rabarber-mynte mos

Jeg har lavet baby is. Det gjorde jeg også da Njord var lille. Så ved man præcis hvad der er i og så synes jeg også det er lidt hyggeligt.



Denne is blev lavet med græsk yoghurt, men ifølge sundhedsstyrelsen bør børn fra 9 måneder kun få sødmælksyoghurt, A38 eller tykmælk. Vurder selv, hvad du ønsker at lave din is af. Du kan også undlade yoghurten og lave den på ren frugtmos.

Frugtmosen er her hjemmelavet.

JORDBÆR-RABARBER-MYNTE MOS
300g frosne jordbær
250 friske rabarber
lidt vand
1 teskefuld vanilje
1 spiseske mynte
- og så valgte jeg at søde den med 4 teskefulde sukker, da den var meget sur. Hvis du bruger søde friske jordbær, ville dette nok kunne undlades. Husk at den ikke skal sødes vildt meget, men bare lige gøre, så den ikke er alt for sur.

Kom jordbær, rabarber og vand i en gryde og lad det koge op. Lad det derefter stå og simre i 10 minutters tid. Kom til sidst vaniljen i sammen med mynten. Blend med en stavblender og smag på det. Hvis du synes det trænger til sukker, da start med 1 teske, rør rundt og smag efter.

Det frugtmos jeg ikke fik brugt til is, kom jeg i køleskabet – det er efterfølgende blevet brugt ovenpå yoghurt eller i havregrøden. Og det smager herligt. Jeg tager gerne også en skål yoghurt med frugtmosen ovenpå om morgenen.



Hvis du skal lave is, så kommer du skiftevis yoghurt og frugtmos i isformen og stiller dem derefter i fryseren. De kan nydes efter nogle timer, alt efter hvor store isformene er.

Har du større søskende, er det ikke sikkert at de kan lade de hjemmelavede is værre i fred. Her spiste lillebror kun lidt af sin is, hvorefter hans storebror på 4 år overtog. Han har efterfølgende tigget efter baby-isene der er i fryseren. 

torsdag den 7. juni 2018

Godnat min skat, kan du sove sødt…

Som mor eller far kender du nok denne sætning – nogle siger det kun én enkelt gang hver aften, andre siger den flere gange, enten på grund af flere børn eller børn der bare ikke vil sove.

 

Men her er der lidt hjælp, til at gøre putningen lidt sødere og sjovere.


Musikkenborg – måske du kender dem – har nemlig lavet en skøn sangbog der hedder ”Sovesange”, der udkom i starten af maj. Dette er anden bog, som parret har kreeret, fyldt med deres egne sange. De er et helt vidunderligt par, der kører Danmark rundt og skaber smil og glæde for en masse børn.

Jeg havde allerførste gang glæden af Luise og Anders fra Musikkenborg ved et lille arrangement om babymotorik og sang på Albertslund Bibliotek. Her introducerede de en masse hyggelige sange, der var med til at stimulere min babys sanser – og selvfølgelig også de andre fremmødte babyer. Jeg var taget af sted med min mødregruppe og vi havde en fest med vores små banditter. Der var gode sange, sjove tumlelege og til sidst meget trætte små poder der faldt hurtig i søvn.

Bogen ”Sovesange” indeholder 12 sange og mellemliggende små historier. De er korte, så selv den mest ugidelige læser kan følge med.

Vi har nydt godt af den, både i løbet af dagen og ved aftentid, for at komme helt ned i gear og blive klar til at sove. Vi har to yndlingssange: ”Hej Kaj Haj” der er frisk og livlig, så den passer perfekt til en lille dansetur rundt på stuegulvet. Den anden er ”Drømmeland”, der er stille og sød, som den perfekte afslutning på dagen. Vi lytter ofte til den, når vi tager nattøj på og får børstet tænder – for når vi ligger i sengen er det mors ”skønne” sangstemme, der får øjnene til at lukke.
De små historier bliver primært brugt til storebror på snart 4 år, der synes det er hyggeligt at læse om andre børn.

Jeg vil helt klart anbefale jer at købe bogen ”Sovesange”, for både at have teksten og for de små historier. Derudover at musikken høres på diverse musiktjenester – jeg ved at både Spotify og YouSee musik har albummet liggende. På den måde er det lidt nemmere at lære sangene, hvis du ikke er helt ferm med noder. Men der er noder i bogen, så kan du bare det der med en guitar eller et andet instrument, så kan du bare gå amok.
Til dem der ikke er så meget for fysiske bøger, så kan bogen også hentes som app – men personligt elsker jeg bøger.

Sponsoreret indlæg

tirsdag den 10. april 2018

BLW – linsepandekager

Det bliver lidt kedeligt (for mig) kun at servere bondebrød med diverse pålæg på til Martinus. Så derfor må jeg være lidt kreativ i køkkenet. Så jeg har nu kreeret nogle pandekager, der er mere madagtige end for eksempel bananpandekager. Jeg har nemlig lavet linsepandekager og de er et hit.

baby lead weaning pandekager linser opskrift


LINSEPANDEKAGER

50 g røde linser
1 æg
½ squash
2 spsk mel (brug evt. boghvedemel)
1 fed hvidløg
knust spidskommen
smoked paprika

Du kan vælge enten at koge linserne eller sætte dem i blød natten over. Kom de kogte linser (husk at lade dem køle af, inden du blander dem med resten) sammen med de andre ingredienser ned i en blender og blend enten til en hel fin masse eller til en lidt grovere grød. Tag en stegepande og kom klatter (lavet med en spiseske) på panden. Steg til de er gyldne på begge sider.

Lad dem afkøle og server. Kan sagtens fryses.