fredag den 12. juli 2013

Vidste du at ...

... der findes ca. 20 forskellige selleriarter. Selleri er med til at rense kroppen fra toksiner og reducerer saltaflejringer, der især er godt for folk med nyre, lever og blære sygdomme. Derudover er den god for fordøjelsen, blodtrykket og potensen.
Selleri er rig på antioxidanter og vitamin A, C, K og B5, der blandt andet modvirker hjerte/kar-sygdomme, styrker immunforsvaret og gør at mineraler bliver bedre optaget i vores krop. Den har desuden vist sig at være forebyggende overfor prostatakræft, grundet dens indhold, der er nært beslægtet med østrogen. 
Så der er ingen grund til ikke lige at tilføje den kære selleri til maden. Dog skal du være opmærksom på at mange af disse effekter forsvinder, hvis sellerien bliver kogt. Så for at få mest muligt ud af den, skal den helst serveres rå.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar