torsdag den 13. juni 2013

Øl-anmeldelse: Ørbæk Fynsk Forår

Sommeren 2013 byder på en nye ølsmage, som den gør hvert år. For det meste byder den på en mildere øl, som har mulighed for at trække på flere kvinder, da de fleste mænd allerede nyder smagen af øl. I denne række af øl-anmeldelser, vil Daniel Røde Hansen give sin vurdering omkring forskellige øl, der florerer ude i Danmark, bare ikke klassikerne som Carlsberg Classic eller Tuborg Classic, vi skal have fat i det nye og det lidt mere specielle. Det bliver hyggeligt og vi håber på en sommer, der byder på sol, varme, hygge og en masse glæde - og selvfølgelig øl.

Ørbæk Fynsk Forår

4,8% alkohol - Økostemplet
Udseendet på øllen er det helt typiske weissbier-look, den er lidt grumset og ufiltreret, så ligningen går op i forhold til weissbier. Farven er korngul. Skummet er hvidt som sne, og forsvinder ligeså hurtigt som sne på en sommerdag. Hveden kommer tydeligt frem i duften, og så kan man fornemme en anelse syrlighed i duften, som stammer fra den tilsatte hyldeblomst.
Weissbier stammer fra Tyskland, og et citat tager ud af øl-entusiasternes ordbog fortæller således om øltypen: "Tysk Weizenbier skal indeholde mindst 50 % hvede, og ifølge tyske bryggere er det ofte ret præcist hvad det gør, da den bygmalt, der oftest udgør resten, er nødvendig for såvel mæskningen som filtreringen". Dette passer meget fint på denne øl, det er en hvedeøl med en meget fremtræden hvedesmag. Øllen har en sødlig og blomsteragtig smag, som gør den ideal til velkomstdrink til en sommeraften i haven, for det i høj grad en sommerøl. Øllen er behagelig på tungen, og har en god sødme og friskhed, som går øllen utrolig drikkelig i varmen. Øllen kan henvende sig til både mænd og kvinder, så det giver øllen en god fordel ude i det danske sommerland. Så inviter dine venner til havefest, tænd op i grillen og sørg for at have købt de rigtige øl, dine gæster vil være dig evigt taknemmelige - samt dine smagsløg. Så det er på alle måder to fluer med et smæk. - Daniel Røde Hansen


"Fynsk Forår fra Ørbæk Bryggeri er en overgæret øl. Vi tilsætter hyldeblomst, som giver en frisk blomstersmag og en dejlig fornemmelse af dansk forår og sommer. Fynsk Forår har en frugtagtig bouquet, den egner sig godt til lette retter og er en sand nydelse på en varm sommerdag. Vi anbefaler, at den serveres i et hvedeølsglas ved 5-8 grader.". - Ørbæk Fynsk Forår

Ingen kommentarer:

Send en kommentar